25 октября 1955 года американская фирма Tappan Company впервые представила микроволновую печь. Цена новинки была 1200 долларов.
Фото 1 – первый микроволновый прибор
Известный исследователь Перси Спенсер, получивший более 120 патентов на изобретения, сотрудник одной из крупнейших компаний мирового военно-промышленного комплекса Raytheon, проводил эксперименты по улучшению качества радаров и случайно обнаружил эффект нагрева предметов в поле излучателя: во время тестирования магнетрона, в его кармане растаяла шоколадка. Это послужило толчком для разработки нового прибора и нового метода приготовления пищи.
Фото 2 микроволновая печь фирмы Radarange
В 1947 году, фирма Radarange представила самый первый в мире микроволновый прибор. Высота его составляла 175 сантиметров, вес - 340 килограммов, стоимость - 3000 долларов. Системой охлаждения служила подключённая магистраль с холодной водой. Прибор предполагалось использовать в ресторанах, самолетах и кораблях для быстрого разогрева пищи.
Фото 3
Первая серийная бытовая микроволновая печь была выпущена японской фирмой Sharp в 1962 году. Ее инженерами был изобретен поворотный столик для равномерного прогревания продуктов.
Фото 4 - микроволновая печь завода «ЗИЛ»
В начале восьмидесятых годов, в СССР, микроволновые печи начал выпускать московский завод «ЗИЛ». Но широкое распространение в стране этот бытовой прибор получил лишь в девяностых годах прошлого столетия.
По поводу «вредности» прибора, научно доказано, что излучение в микроволновой печи не влияет негативно на биологические клетки и продукты питания, что делает их безопасными для употребления в пищу.
Сейчас микроволновая печь стоит примерно на каждой двенадцатой кухне мира.
Другие статьи по теме:
